Experiences

Τοπική Γαστρονομία

Η γη της Αρκαδίας παράγει τα πάντα, ενώ οι μικρές διαφορές στο κλίμα της, οδηγούν σε ιδιαίτερες ποικιλίες. Οι κάτοικοί της ασχολούνται με την κτηνοτροφία και την γεωργία, με προϊόντα αυθεντικά, ποιοτικά άριστα και αγνά. Γνωστά τα μήλα Πιλάφα ντελίσιους, καλλιεργούνται στην Τρίπολη σε υψόμετρο 600μ. Σπάνια ελληνική ποικιλία, που μπορεί να μην «γεμίζει στο μάτι», αλλά είναι πεντανόστιμα, με πλούσιο άρωμα και υψηλή διατροφική αξία. Γνωστά στους περισσότερους ως μήλα Τριπόλεως, είναι Προστατευόμενο Προϊόν (Π.Ο.Π.), τραγανά με ελαφρώς όξινη γεύση, και άρωμα μπανάνας. Τα κεράσια και τα βύσσινα της Μάκρης. Οι χρυσές πατάτες του κάμπου της Τεγέας. Τα κάστανα της Σκυρίδας και των Δολιανών, γλυκά και τρυφερά, που μπορεί να τα φάει κανείς και ωμά. Τα σκόρδα του Λιθοβουνίου, ντελικάτα, όλο γεύση.